Aktualizacja: Maj 2022

Grillowanie, smażenie i pieczenie ulubionych potraw bardzo często wiąże się z zabrudzeniami oraz przypalonymi, trudnymi do usunięcia plamami. Aby ułatwić sobie utrzymanie czystości w kuchni, warto sięgnąć po proste i sprawdzone rozwiązanie, jakim jest mata teflonowa, będąca obecnie jednym z najpopularniejszych akcesoriów kuchennych. Jakie rodzaje mat teflonowych są aktualnie dostępne w sklepach? Czym kierować się przy wyborze maty na grilla i na kuchenkę gazową? Odpowiedzi na te i inne pytania zostały zawarte w poniższym poradniku oraz rankingu najchętniej kupowanych i najlepiej ocenianych mat teflonowych.


Przeczytanie artykułu zajmie Tobie około 7 minut.

Spieszysz się? Od razu zobacz: RANKING najlepszych mat teflonowych »


Co to jest mata teflonowa i po co się ją stosuje?

Mata teflonowa jest jednym z najbardziej praktycznych akcesoriów kuchennych, które ułatwiają utrzymanie czystości w trakcie grillowania, smażenia oraz pieczenia ulubionych dań. Wiele osób decyduje się na zakup maty również po to, aby ograniczyć ilość zużywanego tłuszczu w trakcie przygotowywania posiłków. Mimo braku użycia oleju czy oliwy, dania przygotowywane na macie teflonowej są z reguły równomiernie wysmażone i bardzo soczyste.

Rodzaje mat teflonowych

Maty teflonowe, które są obecnie dostępne w sklepach stacjonarnych i internetowych to w znacznej większości produkty wielofunkcyjne, które nadają się do użytku na różnych urządzeniach i powierzchniach. Jednak na rynku wciąż dostępne są produkty, które przeznaczone są do użytkowania wyłącznie na wybranych urządzeniach, takich jak grill, piekarnik czy kuchenka gazowa.

Mata teflonowa na grilla

Maty teflonowe, które przeznaczone są do użytkowania na grillu cechują się bardzo dużą odpornością na działanie wysokich temperatur, dzięki czemu świetnie sprawdzają się do przyrządzania szaszłyków, różnorodnych mięs oraz wielu innych popularnych dań. Można je myć zarówno w zmywarce, jak i ręcznie, a sam proces usuwania plam i zabrudzeń przebiega bardzo szybko i bezproblemowo. W trakcie grillowania, warto zwrócić uwagę na to, aby mata znajdowała się co najmniej kilkanaście centymetrów od ognia. W przeciwnym wypadku jej powierzchnia może ulec zarysowaniu lub całkowitemu zniszczeniu.

Mata teflonowa do piekarnika

Maty teflonowe do piekarnika cieszą się obecnie bardzo dużą popularnością. Ze względu na uniwersalne wymiary często mogą być użytkowane również na grillu czy kuchence gazowej. Cechą wyróżniającą maty przeznaczone do użytkowania w piekarniku jest ich duża odporność na działanie wysokich temperatur. Korzystając z maty w trakcie pieczenia ulubionych potraw, znacznie skracamy czas sprzątania po przygotowaniu posiłku. Warto dodać również, że nie pochłaniają one zapachów pieczonych mięs, zapiekanek oraz warzyw, dzięki czemu po samym przemyciu w wodzie nadają się do kolejnego użycia.

Mata teflonowa na kuchenkę

Maty teflonowe przeznaczone do użytkowania na kuchenkach gazowych stanowią znaczne ułatwienie w trakcie gotowania makaronów, ziemniaków, zup, sosów oraz wielu innych dań. Zdecydowaną zaletą korzystania z maty w trakcie gotowania na kuchence jest ograniczona ilość przypalonych plam oraz trudnych do usunięcia zabrudzeń powstałych na skutek wykipienia wody czy pryskającego na wszystkie strony sosu pomidorowego. Maty kuchenne są bardzo łatwe do wyczyszczenia i nadają się do mycia w zmywarce.

Jak wybrać matę teflonową? Najważniejsze parametry

Planując zakup maty teflonowej, warto zastanowić się, jakie wymiary produktu najlepiej sprawdzą się w naszej kuchni, a także jaka wielkość zestawu będzie dla nas odpowiednia. Przeanalizowanie kilku najważniejszych parametrów ułatwi wybranie odpowiedniego produktu, a w efekcie zmniejszy ryzyko niedopasowania maty do wielkości oraz parametrów naszego grilla, piekarnika czy kuchenki gazowej.

Wymiary

Pierwszym czynnikiem, jaki warto rozważyć przy zakupie maty teflonowej jest jej wielkość. Wymiary maty powinny być dostosowane do wielkości urządzeń, na których będzie ona wykorzystywana. Warto dodać, że niektóre, dostępne na rynku maty są wykonane z bardziej elastycznych i miękkich materiałów, które nadają się do przycięcia. Takie rozwiązanie może okazać się doskonałym wyborem dla osób, które posiadają piekarnik czy grilla o nietypowych dla takich urządzeń wymiarach.

Ilość mat w zestawie

Większość dostępnych na rynku mat teflonowych stanowią produkty, które są możliwe do zakupu w zestawach, składających się najczęściej z kilku lub kilkunastu pojedynczych mat. Oczywiście można również znaleźć maty, które są sprzedawane pojedynczo, natomiast z reguły jest to najmniej opłacalne rozwiązanie. W większości przypadków, najbardziej ekonomicznym rozwiązaniem jest zakup większego zestawu, który posłuży nam przez dłuższy okres czasu. Z kolei wybór pojedynczej maty może okazać się przydatny jeśli planujemy wykorzystać ją jednorazowo w czasie grillowania lub przyrządzania jakiejś szczególnie wymagającej potrawy.

Odporność termiczna

Większość dostępnych na rynku mat teflonowych wyróżnia się ponadprzeciętną odpornością na działanie zarówno bardzo wysokich, jak i skrajnie niskich temperatur. Przy zakupie maty, warto zwrócić uwagę na ten parametr, aby uniknąć zakupu produktu, który nie będzie przystosowany do maksymalnej mocy naszego grilla czy piekarnika. Za uniwersalny wybór można uznać zakup maty o odporności termicznej wynoszącej od -60 do 160 stopni. Maty o niższej odporności termicznej są bardziej narażone na zarysowania, a w efekcie ich działanie jest mniej skuteczne i efektywne.

Materiał wykonania

Dobra mata teflonowa powinna być wykonana z trwałych i odpornych na działanie wysokich temperatur materiałów, takich jak szklane tworzywo sztuczne pokryte powłoką teflonową. Takie produkty są łatwe do wyczyszczenia, zapobiegają przywieraniu potraw, a także nadają się do mycia w zmywarce. Przy zakupie, warto również zwrócić uwagę na to, czy dany materiał nadaje się do przycinania.Ten czynnik może okazać się szczególnie istotny wtedy, gdy posiadamy piekarnik lub grill o nietypowej wielkości lub niestandardowych wymiarach.

Mata teflonowa – jak działa?

Działanie maty teflonowej jest niezwykle proste. Najczęściej przyjmuje ona formę elastycznej, lekkiej nakładki, którą umieszcza się na kuchence gazowej, w piekarniku lub na grillu. Korzystanie z maty pozwala znacznie ograniczyć ilość przypalonych, trudnych do usunięcia zabrudzeń, co skraca czas sprzątania po zakończeniu procesu gotowania, smażenia czy grillowania ulubionych potraw.

Największą zaletą mat teflonowych jest to, że są one bardzo łatwe do wyczyszczenia i w większości przypadków nadają się do mycia w zmywarce. Natomiast w przypadku mycia ręcznego, matę wystarczy przetrzeć wilgotną gąbką lub ścierką, pozostawić do wyschnięcia i zwinąć w rulon, który z reguły zajmuje bardzo mało miejsca, dzięki czemu jest bezproblemowy w przechowywaniu.

Jakie są zalety stosowania maty teflonowej na grilla?

Korzystanie z maty teflonowej niesie ze sobą wiele korzyści, które mogą usprawnić proces przygotowywania naszych ulubionych potraw oraz znacznie skrócić czas sprzątania po zakończeniu grillowania, pieczenia czy gotowania. Wśród najistotniejszych zalet, jakie wiążą się ze stosowaniem mat teflonowych można wyróżnić to, że są one:

  • wielofunkcyjne,
  • lekkie,
  • korzystne dla naszego zdrowia,
  • łatwe do wyczyszczenia,
  • tanie,
  • przeznaczone do wielokrotnego użytku,
  • odporne na działanie wysokich temperatur.

Mata teflonowa a kwestie zdrowotne – dlaczego grillowanie z zastosowaniem maty teflonowej jest zdrowsze?

Grillowanie oraz pieczenie z wykorzystaniem maty teflonowej może okazać się bardzo korzystne dla naszego zdrowia, zwłaszcza w przypadku systematycznego stosowania maty w kuchni. Warto pamiętać, że w trakcie przyrządzania dań w piekarniku lub na grillu, na dolną część urządzenia bardzo często skapują spore ilości tłuszczu, które pod wpływem wysokich temperatur wydzielają szkodliwe na naszego organizmu substancje. W przypadku stosowania maty teflonowej tłuszcz nie skrapla się i nie przypala do jej powierzchni.

Wiele potraw, które pieczemy i grillujemy na macie teflonowej można przyrządzić bez użycia tłuszczu, co nie tylko całkowicie zapobiega wydzielaniu szkodliwych dla zdrowia substancji, ale również znacznie zmniejsza kaloryczność przygotowywanych dań. Mięsa, warzywa oraz inne produkty spożywcze, które przyrządzane są na macie teflonowej są z reguły soczyste i równomiernie wysmażone mimo tego, że proces grillowania czy pieczenia odbywa się bez użycia tłuszczu.

Podsumowanie

Planując zakup maty teflonowej, warto zastanowić się nad jej wielkością, a także nad tym, na jakich urządzeniach będziemy jej używać. W zależności od indywidualnych potrzeb możemy wybierać pomiędzy modelami wielofunkcyjnymi, a także tymi, które przeznaczone są wyłącznie do użytkowania na kuchence gazowej, grillu czy w piekarniku. Niezależnie od tego, na jaki rodzaj maty się zdecydujemy, to warto wybrać produkt wyróżniający się wysoką wytrzymałością oraz odpornością termiczną. Aby ułatwić wybór odpowiedniego produktu stworzyliśmy powyższy poradnik, w którym zostały omówione różne rodzaje mat oraz najważniejsze parametry, jakie należy wziąć pod uwagę przed zakupem.